Plastová fólia je veľmi bežnou kuchynskou pomôckou v každodennom živote.Aby sa jedlo neskazilo, používa sa príliš veľa plastového obalu.Takže naozaj používate igelit správne?Dnes vám predstavím niekoľko populárno-vedeckých poznatkov!

1. Lahôdky

Igelitová fólia za normálnych okolností nie je vhodná na varené jedlá, teplé jedlá a jedlá s vysokým obsahom tuku, pretože pri balení týchto potravín mastnota, vysoká teplota a pod. spôsobí, že sa do potravín rozpustia škodlivé látky v igelite, ktoré sa líši od používania bežných plastových vrecúšok sa príliš nelíši.

2. Rozdeľte potraviny na dozrievanie

Potraviny ako banány, paradajky a mango samotné uvoľňujú dozrievacie látky.Ak sú tieto potraviny zabalené v plastovej fólii, vedie to k tomu, že dozrievač by nemal byť prchaný. Skrátenie trvanlivosti potravín môže tiež urýchliť kazenie potravín a rozmnožovať baktérie.

3. Potraviny, ktoré nie sú určené na vkladanie do chladničky

Ak neplánujete skladovať potraviny v chladničke, zabalenie do igelitu neprichádza do úvahy.Je ľahké spôsobiť, že teplota potravín bude pomaly klesať, čo vedie k rozmnožovaniu mikroorganizmov, baktérií, najmä anaeróbnych baktérií, a k urýchleniu znehodnotenia potravín.Snažte sa tiež nekupovať potraviny s plastovým obalom v supermarkete.

4. Na horúce jedlá, ktoré práve vyšli z rúry, nepoužívajte igelit.

Keď čerstvé z panvice stále skladujete pri vysokých teplotách, prikryte ich plastovým obalom, teplota uvoľní zmäkčovadlá v plastovom obale, aj keď sa jedla nedotknete.Kým sa toxíny rozmnožujú, keď je jedlo horúce a dusné, veľa vitamínov v ňom sa stráca.

5. Vyhnite sa noseniu plastového obalu na ohrievanie jedla.

Igelitový obal sa ľahko roztopí a pri zahrievaní uvoľňuje škodlivé látky.Pri kontakte s potravinami tiež kontaminuje potraviny.

Okrem toho je žiaruvzdorná teplota plastového obalu odlišná a dlhodobé ohrievanie jedla môže tiež spôsobiť roztavenie plastového obalu a jeho prilepenie na povrch jedla.Skúste teda jedlo neohrievať igelitom.